海鲜肉汤,海鲜肉汤的做法

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海鲜肉汤的问题，于是小编就整理了2个相关介绍海鲜肉汤的解答，让我们一起看看吧。蛤蜊肉做汤的最简单做法？干花蛤肉汤的做法？蛤蜊肉做...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海鲜肉汤的问题，于是小编就整理了2个相关介绍海鲜肉汤的解答，让我们一起看看吧。

1. 蛤蜊肉做汤的最简单做法？
2. 干花蛤肉汤的做法？

蛤蜊肉做汤的最简单做法？

主料：蛤蜊500克

辅料：小麦面粉250克，番茄200克，鸡蛋150克。

调料：香菜8克，木耳(干)5克，大葱5克，姜4克，盐3克，胡椒粉3克。

特色：色彩丰富，味道鲜美。

制作过程：

食材：豆腐一块、花蛤适量、榨菜少许、油少许、盐少许、鸡精少许、热水适量、生姜少许

榨菜花蛤豆腐汤的做法：

1.准备好食材：花蛤用淡盐水浸泡一会儿，洗净备用，豆腐一块洗净备用。

2.花蛤放入锅中稍煮片刻，捞出备用。

3.热锅下油，放入姜丝煸香。

1、菠菜、白菜洗净后煮熟，冷却；胡萝卜洗净后切长条；白萝卜洗净后切块；

2、蛤蜊、牡蛎洗净，去沙；将菠菜和胡萝卜放在***上卷起，并横切成段；

3、汤锅放入鸡汤、白萝卜、香菇、墨鱼丝熬煮；

4、待食材酥烂后放入鸡胸肉、蛤蜊、牡蛎及蔬菜卷，略煮片刻加盐调味即可

食材：蛤蜊500g 、肉沫 500g 、鸡蛋1个、葱花适量 、盐适量 、胡椒粉适量。

做法是：

1.蛤蜊放盐水里养3小时，洗净备用。

2.蛤蜊焯水，冷水放蛤蜊。水开关火，焯蛤蜊的汤留着，沉淀后可以用，很鲜的，蛤蜊捞出用冷水冲洗几遍，去泥沙。

3.葱花，鸡蛋，姜，盐少许，放入肉泥里搅拌均匀。

食材：冬瓜一块、蛤蜊250g 、豆泡100g、瘦肉100g 、盐、酱油、淀粉、葱、姜少许。

做法是：

1、将冬瓜去皮切成厚约1cm的块状，蛤蜊清洗干净，瘦肉切成薄片用酱油腌制10分钟。

2、油热葱姜下锅爆香，放入冬瓜炒一会，加入清水，放入蛤蜊，豆泡，盖上锅盖，沸腾后转小火炖几分钟。

3、将腌制好的瘦肉加入淀粉拌好，等冬瓜变色快熟的时候一片一片将瘦肉放入，开锅调咸淡关火即可，鲜美的冬瓜蛤蜊炝肉汤完工。

干花蛤肉汤的做法？

干花蛤肉汤做法如下

食材：花甲肉干适量，白萝卜，胡椒粉，枸杞，葱，芝麻油，盐，鸡精，猪油适量。

方法步骤：

1、花甲肉提前泡发，清洗沙子；

2、白萝卜切丝，锅中水烧开，放入萝卜煮10分钟后捞出过凉待用；

3、锅中倒入适量油，放入洗净的花甲，加入萝卜丝炒匀；

1、花甲用少许盐搓干净，清水过几遍备用。

2、豌豆苗摘去老梗，洗净备用。

3、备好姜丝葱花和枸杞子。

4、沸水锅中倒入花甲煮至壳张开，捞出，再用清水洗净待用。

5、沸水锅中，放入姜丝，枸杞子，食用油，花甲，豌豆苗煮片滚，翻匀，放入鸡精，胡椒粉煮至豆苗花甲熟，放入葱花即可。

6、盛出汤品，装入碗中。

食材：花蛤、姜丝、料酒、盐、葱花。

做法是：

1.花蛤用盐水浸泡，待吐沙干净。

2.少许植物油烧热，花蛤与姜丝一同入锅翻炒。

3.倒入纯净水大火煮，倒入料酒、盐去腥调味。

4.待花蛤全部张口，关火，撒入葱花。

用料：嫩豆腐 2块、干花蛤肉（ 蛤蜊干） 20g 、 花椒 少许 、 盐、料酒 适量 、 葱花、芹菜、姜、蒜 适量

做法：1.准备好所有食材，先将蛤蜊干泡发，先洗净再泡，用水加一点料酒、姜上锅蒸10多分钟。

2.豆腐切小块，热锅凉油小火煎制。

3.待豆腐煎制两面金黄色时，姜蒜切片，与泡发的蛤蜊干一起下锅，并将泡发的水一同倒入，焖煮。

4.干花椒捣碎，或者是用料理机打成粉，入锅翻炒。

到此，以上就是小编对于海鲜肉汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于海鲜肉汤的2点解答对大家有用。