柱状海鲜肉,海鲜肉柱怎么做好吃

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于柱状海鲜肉的问题，于是小编就整理了4个相关介绍柱状海鲜肉的解答，让我们一起看看吧。像竹子的海鲜？赤豚骨是海鲜吗？干海笋算不算海鲜...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于柱状海鲜肉的问题，于是小编就整理了4个相关介绍柱状海鲜肉的解答，让我们一起看看吧。

1. 像竹子的海鲜？
2. 赤豚骨是海鲜吗？
3. 干海笋算不算海鲜？
4. 一小块黄黄的海鲜叫什么？

像竹子的海鲜？

叫竹节蛏。竹蛏为瓣鳃纲竹蛏科的大竹蛏、长竹蛏、弯竹蛏等贝类的通称。其共同特征为：贝壳长，质薄脆，两片合抱成竹筒状，贝壳表面被有一层发亮的黄褐色外皮，盲铜色斑纹，壳表面光滑无放射肋，生长线明显：足部肌肉发达，前端尖，左右扁，水管短粗，具环节；末端有触手，表面有相间排列的黑色和白色条纹。沿海均产，穴居。

像竹子一样的海鲜是蛏子,蛏子贝壳长,近柱状或卵圆形,两壳相等。蛏子肉可鲜食,也可加工制成蛏干、蛏油等。中国国养殖历史悠久，以福建、浙江产量最大，并有人工养殖。以足掘穴栖居，深达10～20厘米，足部朝下，涨潮时，入水管和出水管伸出洞口，引进水流，以行呼吸、摄食硅藻和排出废物。雌雄异体，体外受精。前、后端开口，前端为足孔，后端有水管伸出。壳顶不凸出，其位置随不同的种类而异，有的在壳的最前端，有的在贝壳中央略靠前方。

1.竹蛏

长着类似竹子一样外壳的，吐着长长的舌头，个头比较大的被称作竹蛏；

2.缢蛏

另一种就是长着黄白色的薄壳，头部有两个类似蛤蜊的小触角，这种被称作缢蛏，也有的地方把它称作“小仁鲜”。

竹蛏和缢蛏虽然都被称作“蛏子”，但是这两者的区别还是很大，味道上和烹制方法，以及食用的季节上都有很大区别，弄懂以后别买错了。

1、竹蛏和缢蛏的上市季节不同

竹蛏上市的季节一般在立春之后和冬季，其它季节的竹蛏肥美程度就要差一些，其中春季上市的竹蛏最肥美，因为这个季节是竹蛏的繁殖期，这个时节的竹蛏肉里面母的带籽，公的带膏，吃起来鲜甜肥美。

缢蛏几乎一年四季都有售卖，但是冬季和春季上市量比较少，因为这个季节海水比较寒凉，不利于缢蛏的吐沙，所以这个季节的缢蛏泥沙不好清理，肉质也不够肥美，吃缢蛏最好选择夏秋两季，那个时候的缢蛏容易吐沙，也足够肥美，因此缢蛏现在并不是最佳食用季节。



赤豚骨是海鲜吗？

不是

豚骨为猪的不同部位肉骨。豚骨一般用来做豚骨汤面。词语来源于日本，日语意思的猪汉字写作豚，亦作豚骨。其中猪头骨上颌骨侧面观呈直角三角形，吻部长而尖，眼眶倒卵形。牙齿44枚。四肢骨肱骨无髁上孔（习称凤眼）。股骨约长23cm，骨体微弯，股骨头呈半圆球形。胫骨呈三棱柱状，略弯曲，上端膨大，向下渐细，全体似船桨状。断面髓腔宽大，骨质薄显油性，呈污黄色，质坚实。气微腥。

干海笋算不算海鲜？

干海笋算海鲜

海笋（Pholas dactylus）为软体动物门、双壳纲、海螂目、海笋科的一种。贝壳薄，两壳相等，前后端开口，白色，具淡褐色壳皮，壳面有肋、刺和生长纹；壳顶近前端，前端贝壳边缘向外卷，成为前闭壳肌和原板的附着面。水管极发达。足短，呈柱状，末端平，呈截形。贝壳的背、腹和后端常具副壳。海笋种类很多，有的在泥沙滩上穴居，有的在木材中穿洞生活，对木质建筑有一定危害。也有的在岩石上凿洞生活。

一小块黄黄的海鲜叫什么？

您好，这很大可能是生蚝。

生蚝又叫海蛎子、牡蛎，是牡蛎科软体动物，其贝壳呈现椭圆形，分为角质层、棱柱层、珍珠层三部分，其中角质层薄而透明，棱柱层由柱状结构构成，而珍珠层由片状结构构成。

生蚝是牡蛎科软体动物，其外壳分为三层，颜色为黄白色或者深绿色，手感粗糙，但肉质鲜嫩多汁，而且生蚝是全球性分布的动物。

到此，以上就是小编对于柱状海鲜肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于柱状海鲜肉的4点解答对大家有用。