海鲜肉菜饭,海鲜肉菜饭 塞尔达

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海鲜肉菜饭的问题，于是小编就整理了2个相关介绍海鲜肉菜饭的解答，让我们一起看看吧。如何做肉米饭？鱼头饭最正宗的做法？如何做肉米饭...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海鲜肉菜饭的问题，于是小编就整理了2个相关介绍海鲜肉菜饭的解答，让我们一起看看吧。

1. 如何做肉米饭？
2. 鱼头饭最正宗的做法？

如何做肉米饭？

也不知道你是说的什么肉米饭就给你找了两个卤肉饭材料五花肉500克，大蒜，姜1个，洋葱1个，老抽适量，糖20克，料酒10克，胡椒粉10克，五香粉20克，八角3个，橄榄油适量，白煮鸡蛋3个做法1.姜、洋葱、大蒜去皮切末；猪肉洗净切成3厘米左右的丁。

2.锅中倒入适量的油烧热，放入猪丁炒干水分，煸出油。

3.锅中油烧热后放糖炒出颜色，加入姜、洋葱、大蒜、加料酒把肉丁炒香。

4.放入卤料（老抽，胡椒粉，五香粉，八角）和鸡蛋，用小火焖煮，直到汤汁收干。

5.将卤肉汁浇在米饭上，放上煮熟的青菜就可以开动了。小诀窍:米饭煮软口感更佳；水量要盖过肉和鸡蛋；老抽和五香粉的份量根据自己喜好添加。

喜欢吃辣椒可以在煸炒姜、洋葱、大蒜时加几粒干辣椒。这个是西班牙风味的肉饭的制作材料 材料猪肉末、牛肉末、番茄各250克，肥猪肉80克，大米500克，洋葱25克，青、红椒各50克，蒜末适量，鸡汤适量调味料番茄酱100克，盐7克，胡椒粉少许 肉饭的做法 1、将鸡汤放入锅中煮沸，放入洗净的大米和盐，焖约30分钟做成米饭。

2、洋葱、肥猪肉、青、红椒、番茄均洗净切丁，煎锅加油烧热，放上述材料及猪肉末、牛肉末、番茄酱、蒜末拌炒至熟。

3、将做法2倒入米饭里与饭拌匀，入烤箱烤约15分钟至米饭呈金黄色，取出后撒少许胡椒粉拌匀即可食用。 注意:欲保持身材者，可不用肥猪肉做材料，将材料中的肉类改为海鲜，就是相当出名的西班牙海鲜饭。

食材清单

五花肉 500g 、 土豆 一个 、 鸡蛋 一颗 、 大米 三小碗 、 酱油 一勺 、 食盐 两勺 、 橄榄油 少量 、 料酒 少许 、 淀粉 少许

烹饪步骤：

1、五花肉切小块，加入适量料酒和淀粉抓匀备用，洋葱、土豆切丁；

2、锅中放入适量油，将肉块倒下去炒至变色，盛出备用；

1/7 把油放在锅中七八成热。



2/7 加入葱姜蒜花椒起锅。



3/7 放入切好的土豆和肉。



4/7 加入调料翻炒几分钟后，倒入压力锅中，而。



5/7 压力锅内放入淘好的大米。

鱼头饭最正宗的做法？

1.花鲢鱼头一剖两半,用料酒、盐腌一下。

2.葱切段、姜切片,蒜稍微拍一下。

3.用生粉均匀撒在鱼头上,起锅加油,下鱼头煎制。煎好后盛出备用。

4.油锅里里一勺豆豉辣酱,炒香后下姜蒜、八角,炒出香味后下入鱼头,再加超过鱼头的清水,用生抽、老抽调色、调味。

5.鱼头汤炖至粘稠后,出锅,撒上蒜苗即可。

1.

胖鱼头清洗干净沥掉水分。

2.

准备好配菜和配料。

3.

锅中倒入调和油烧热,鱼头煎得两面都发微微焦黄。

4.

放入花椒粒、葱段、红辣椒段和姜片炸出香味。

5/9

放入花椒粒、葱段、红辣椒段和姜片炸出香味。

1、大米洗净后用少量油拌匀；

2、生姜洗净切丝；

3、香葱洗净切成葱花；

4、卷心菜洗净后切丝，鲢鱼头洗净后切小块，加生姜丝和精盐、白糖、胡椒粉拌匀；

5、将米放入粥锅，加水煮开，再转中火煮约30分钟；

鱼头饭是一道具有浓郁海鲜味的美食，下面是一个传统的鱼头饭做法：

材料：

- 1个新鲜的鱼头（如红狮鱼、黄姑鱼）

- 适量的米饭

- 适量的蔬菜（如胡萝卜、豆芽、青菜等）

- 2-3片姜

- 2颗大蒜（切碎）

- 1个洋葱（切丝）

- 2汤匙酱油

到此，以上就是小编对于海鲜肉菜饭的问题就介绍到这了，希望介绍关于海鲜肉菜饭的2点解答对大家有用。